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Title details for Alegría Macarena by Catalina Fernández de Soto - Available

Alegría Macarena

Cocina con superalimentos latinoamericanos

by Catalina Fernández de Soto
Georg Ziganek Gaviria
ebook
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Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el algarrobo, el camu-camu, el cacao, la uchuva, el aguaje o la quinoa, reconocidos por sus propiedades nutricionales y por su delicioso sabor. A partir de ellos, la autora elabora un conjunto de recetas para aprovecharlos al máximo. «Alegría Macarena» es una invitación a explorar el potencial de la biodiversidad latinoamericana y sus bondades en la cocina.

Formats

  • Kindle Book
  • OverDrive Read
  • EPUB ebook

subjects

Languages

  • Spanish; Castilian

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